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Come cucinare London Broil per Ultimate Tenerezza La marinata e tagliata di manzo utilizzata a Londra broil varia a livello regionale. Sulla costa orientale, è probabile ottenere una classica bistecca marinato a base di salsa Worcestershire. E sulla costa occidentale, è possibile ottenere un chile ancho e calce-coriandolo marinati piano tondo. Questo è il divertimento di una broil Londra. Non è una ricetta set-in pietra, ma deve soddisfare alcuni requisiti. Il taglio classico è bistecca fianco, ma piano rotondo è talvolta usato - sia notoriamente difficile, ma notoriamente saporito. La bistecca deve anche essere marinato poi alla griglia o alla griglia. Girando la bistecca laterale nella gara di Londra broil che conosci e ami comporta un processo in quattro fasi. intenerimento lama Una tecnica chiamata "jaccarding" intenerisce bistecca nel modo più semplice possibile: Tagliando il tessuto connettivo in pezzi così piccolo che li rende non rilevabili durante la masticazione. inteneritori Blade, informalmente denominato jaccards, hanno file di coltelli rasoio-sottile allineati per forare la carne in modo uniforme. Jaccarding è riservato per i tagli difficili come Londra broil - che non avevo mai soggetto un taglio naturale tenero come filetto o bistecca di lama tenerizzazione perché è inutile e mars l'estetica del taglio. Pat la bistecca asciugare con carta assorbente e adagiarla sul tagliere. Posizionare la tenera lama circa 1/4 di pollice da entrambi i lati e premere verso il basso il dispositivo ad intervalli di 1/2 a 1 pollice fino a raggiungere l'altro lato. Non è necessario premere con forza; le lame fanno il loro lavoro con poco sforzo. Ruotare la bistecca e ripetere sull'altro lato. Se la bistecca è spessa più di 1/2 di pollice, tenera una seconda volta. marinatura La marinata a Londra broil è principalmente per condimento. Esso fornisce un po 'di tenerizzazione ma non abbastanza per intenerire la bistecca da solo. Ma, quando utilizzato in combinazione con lama tenerizzazione e applicato almeno 40 minuti prima della cottura, il sodio entra in contatto diretto con il tessuto connettivo e comincia a denaturare, o scomposizione. Quando viene applicato per 12 ore, il tessuto connettivo rompe quanto sta andando - più e la carne stessa inizia a degradare. Classic broil Londra ottiene in genere una marinata Worcestershire-based, ma qualsiasi marinata farà se ha una componente acida. Miscelare olio 3 parti e 1 parte di aceto aromatizzato ogni e salsa Worcestershire per rendere la base marinata. Successivamente, aggiungere gli aromi di scelta - aglio, scalogno e zenzero, per esempio; è la vostra chiamata. Condite la marinata a piacere con erbe fresche e sale kosher. Posizionare il broil Londra in un sacchetto di cibo richiudibile e versate la marinata su di esso. Sigillare la borsa, metterlo in un piatto piano e marinare la bistecca per 12 ore. cottura rapida Meno tempo una bistecca cuochi, meno acqua perde. Il meno acqua perde una bistecca, meno i suoi filamenti proteici costrizione. Minore è il suo filamenti proteici costrizione e accorciano, la più tenera che è. È così semplice. Nei ristoranti, Londra dietetica viene cotto passato medio raro su richiesta del cliente. Il Dipartimento statunitense dell'Agricoltura consiglia di manzo cottura a 145 gradi Fahrenheit. o quasi medie dimensioni, ben. Se si acquista bistecca da un rivenditore di qualità si ha poco di cui preoccuparsi, a meno che non sei incinta, anziani, meno di 13 anni, o di avere un disturbo immunitario. Londra broil deve essere cotti rapidamente sotto la griglia o su una griglia calda, 4 o 5 minuti per ogni lato, per raggiungere mediamente cotta. Riposo e affettare Riposo è forse il passo più trascurata in cucina bistecca. Un secondo vicino, per carni dure, sta affettando attraverso il grano. Affettare attraverso il grano non è una tecnica tenerizzazione, di per sé - si accorcia sostanzialmente filamenti proteici lungo in quelle di piccole dimensioni in modo che siano più facili da masticare. Dopo aver scattato la carne arrosto di Londra fuori dal forno o alla griglia, lasciate riposare per 8 minuti per libbra. Mentre a riposo, la carne continua a cucinare e le fibre proteiche rilassarsi un po '- non se si fetta nella carne troppo presto. Quando la carne arrosto di Londra termina la cottura, si trovava su una tavola di scultura o di un piatto. Liberamente coprire con un foglio di alluminio e aspettare. Dopo il riposo, posizionare la bistecca in modo che il grano - che assomiglia filamenti filiformi in esecuzione in una sola direzione attraverso la bistecca - va da sinistra a destra. Tenere il coltello circa 1/4 di pollice in da entrambi i lati della bistecca e si taglia a fette 1/4-inch-thick attraverso il grano. Descrizione Del Prodotto Uso comune Proventil è un broncodilatatore che rilassa i muscoli delle vie aeree e aumenta il flusso d'aria ai polmoni. Proventil è usato per trattare o prevenire il broncospasmo in pazienti con malattia reversibile ostruttive. Viene anche usato per prevenire il broncospasmo indotto da esercizio fisico. Dosaggio e direzione Usa Proventil esattamente come è stato prescritto per lei. Non utilizzare il farmaco in quantità maggiori, o utilizzarlo più a lungo di quanto raccomandato dal medico. Precauzioni Quando si utilizza il dispositivo inalatore per la prima volta, riempire la spruzzando 4 spruzzi test in aria, lontano dal tuo volto. Agitare bene prima di adescamento. Anche il primo inalatore se non è stato utilizzato per 2 settimane o più, o se si hanno abbandonato l'inalatore. Controindicazioni Non si deve usare Proventil se si è allergici al salbutamolo. Se si dispone di alcune condizioni, potrebbe essere necessario un aggiustamento della dose o prove speciali utilizzare in modo sicuro questo farmaco. Prima di usare Proventil, informi il medico se si hanno: malattie cardiache, pressione alta, o insufficienza cardiaca congestizia; un disturbo del ritmo cardiaco; un disordine di grippaggio come l'epilessia; diabete; o iperattività della tiroide. Informi il medico se è incinta o sta pianificando una gravidanza durante il trattamento. Non è noto se il salbutamolo passa nel latte materno o se potrebbe danneggiare un bambino di cura. Possibili effetti indesiderati Smettere di usare Proventil e ottenere assistenza medica di emergenza se si dispone di uno qualsiasi di questi segni di una reazione allergica: orticaria; respirazione difficoltosa; gonfiore del viso, labbra, della lingua o della gola. Chiamate il vostro medico se si ha un grave effetto collaterale, come: broncospasmo (respiro sibilante, costrizione toracica, difficoltà respiratorie), in particolare dopo l'avvio di un nuovo contenitore di questo medicinale; dolore toracico e veloce, martellante, o battiti cardiaci irregolari; tremori, nervosismo; potassio basso (confusione, frequenza cardiaca irregolare, sete eccessiva, aumento della minzione, dolore alle gambe, debolezza muscolare o sensazione di zoppicare); o pericolosamente la pressione alta (forte mal di testa, visione offuscata, ronzio nelle orecchie, ansia, confusione, dolore al petto, mancanza di respiro, battito cardiaco irregolare, sequestro). Meno gravi effetti collaterali Proventil possono includere: mal di testa, vertigini, nervosismo; problemi di sonno (insonnia); tosse, raucedine, mal di gola, naso chiuso o che cola; secchezza della bocca e della gola; dolore muscolare; o diarrea. Interazione farmacologica Prima di usare questo farmaco, informi il medico se sta assumendo uno dei seguenti farmaci: un diuretico (pillola dell'acqua); digossina (digitalis, Lanoxin); un beta-bloccante come atenololo (Tenormin), metoprololo (Lopressor), propranololo (Inderal), e altri; un antidepressivo come amitriptilina (Elavil, Etrafon), doxepin (Sinequan), imipramina (Janimine, Tofranil), nortriptilina (Pamelor), e altri; un inibitore MAO come isocarboxazid (Marplan), fenelzina (Nardil), rasagilina (Azilect), selegilina (Eldepryl, Emsam), o tranilcipromina (Parnate); o altri broncodilatatori quali levalbuterolo (Xopenex), bitolterolo (Tornalate), pirbuterolo (Maxair), terbutalina (Brethine, Bricanyl), salmeterolo (Serevent), isoetherine (Bronkometer), metaproterenolo (Alupent, Metaprel), o isoproterenolo (Isuprel Mistometer) . Informi il medico di tutti i prescrizione e over-the-counter farmaci in uso. Ciò include vitamine, minerali, vegetali, prodotti e farmaci prescritti da altri medici. Dose Utilizzare il farmaco non appena se ne ricorda. Se è quasi ora per la dose successiva, salti la dose e utilizzare la medicina la prossima volta regolarmente programmati. Non usare la medicina extra per compensare la dose dimenticata. Overdose Consultare un medico di emergenza, se si pensa di aver usato troppo di questo medicinale. Un sovradosaggio di salbutamolo può essere fatale. sintomi di sovradosaggio possono includere nervosismo, mal di testa, tremore, secchezza delle fauci, dolore toracico o sensazione di pesantezza, rapida frequenza cardiaca o irregolare, mal di diffusione al braccio o alla spalla, nausea, sudorazione, vertigini, convulsioni (convulsioni), sensazione di testa leggera o svenimento . Conservazione Conservare Proventil a temperatura ambiente lontano da umidità e calore. Il calore estremo può causare il canestro medicina per scoppiare. Non conservare in auto nelle giornate calde. Non gettare un contenitore vuoto in fiamme. Noi forniamo solo informazioni di carattere generale su farmaci che non copre tutte le direzioni, integrazioni farmacologiche, o precauzioni. Informazioni presso il sito non può essere utilizzato per l'auto-trattamento e di auto-diagnosi. Le istruzioni specifiche per un particolare paziente deve essere concordato con il proprio consulente sanitario o medico incaricato del caso. Decliniamo l'affidabilità di queste informazioni e potrebbe contenere errori. Noi non siamo responsabili per qualsiasi danno diretto, indiretto o speciale o altri a seguito di qualsiasi utilizzo delle informazioni presenti su questo sito e anche per le conseguenze di auto-trattamento. Uso commune Il componente principale del Viagra e Sildenafil. Sildenafil agisce sulla reazione alla stimolazione sessuale. Agisce aumentando rilassamento della muscolatura liscia con ossido nitrico, una sostanza chimica che è normalmente rilasciato in risposta alla stimolazione sessuale. Questo rilassamento della muscolatura liscia permette un aumento del flusso sanguigno in alcune aree del pene, che porta ad una costruzione. Sildenafil viene usato per il trattamento della disfunzione erettile (impotenza) negli uomini e di ipertensione arteriosa polmonare. Sildenafil può essere utilizzato anche per altri scopi non elencate sopra. Dosaggio e direzioni La dose raccomandata è di 50 mg. Si è preso circa 0,5-1 ora prima dell'attività sessuale. Non prenda Viagra più di una volta al giorno. Un pasto ricco di grassi possono ritardare il tempo degli effetti di questa droga. Cercate di non mangiare pompelmo o succo di pompelmo se è in trattamento con Sildenafil. Precauzioni Prima di iniziare a prendere il citrato di Sildenafil. il medico o il farmacista se siete allergici ad esso; o se avete altre allergie. Persone anziane possono essere più sensibili agli effetti collaterali del farmaco. Viagra è controindicato nei pazienti che assumono altre medicine per curare impotenza o utilizzando un farmaco per il nitrato di dolore toracico o problemi cardiaci. Il farmaco non deve essere assunto da donne e bambini, così come nei pazienti con ipersensibilità a qualsiasi componente del farmaco. Possibili effetti collaterali Gli effetti collaterali più comuni sono mal di testa, rossore, bruciore di stomaco, naso chiuso, sensazione di testa vuota, capogiri o diarrea. Una grave reazione allergica a questo farmaco è molto rara, ma richiedere immediatamente assistenza medica se si verifica. Molte persone che fanno uso di questo farmaco non hanno gravi effetti collaterali. Nel caso in cui dovessero manifestarsi effetti collaterali non elencati sopra, contattare il medico o il farmacista. Interazione farmacologica Questo farmaco non deve essere usato con i nitrati e droghe ricreative chiamato "poppers" contenenti nitrito di amile o di butile; farmaci alfa-bloccanti; altri farmaci per l'impotenza; farmaci di alta pressione sanguigna, ecc Consultare il proprio medico o il farmacista per ulteriori dettagli. Dose Viagra viene utilizzato come necessario, quindi è improbabile che siano su un programma di dosaggio. Overdose Se si pensa di aver usato troppo di questo medicinale rivolgersi ad un medico di emergenza subito. I sintomi di overdose comprendono mal di petto, nausea, battito cardiaco irregolare, e sensazione di testa leggera o svenimento. Conservazione Conservare i farmaci a temperatura ambiente tra i 68-77 gradi (20-25 ° C) F lontano dalla luce e dall'umidità. Non conservare i farmaci in bagno. Conservare tutti i farmaci lontano dalla portata dei bambini e animali domestici. Noi forniamo solo informazioni di carattere generale su farmaci che non copre tutte le direzioni, integrazioni farmacologiche, o precauzioni. Informazioni presso il sito non può essere utilizzato per l'auto-trattamento e di auto-diagnosi. Eventuali istruzioni specifiche per un particolare paziente deve essere concordato con il proprio consulente sanitario o medico incaricato del caso. Decliniamo l'affidabilità di queste informazioni e potrebbe contenere errori. Noi non siamo responsabili per qualsiasi danno diretto, indiretto o speciale o altri a seguito di qualsiasi utilizzo delle informazioni presenti su questo sito e anche per le conseguenze di auto-trattamento. grigliare un tacchino su una griglia a gas griglia un tacchino su una griglia a gas è un ottimo modo per ottenere un uccello ben rosolato che è pieno di sapore. Scopri questi suggerimenti per il tacchino alla griglia perfetta. migliori ricette griglia di gas dalla griglia pollo arrosto a secco strofinato costole, Char-Broil ha le migliori ricette grill a gas per rendere il vostro cookout perfetto. Come griglia una bistecca ribeye su una griglia a gas pronto per iniziare a cuocere una bistecca? Imparare a cucinare la bistecca bistecca perfetta in 7 semplici passi! cuocere gamberi grill a gas Grigliate di gamberi su una griglia a gas con il giusto know-how renderà il vostro prossimo cookout una vera e propria folla pleaser. qual è il miglior griglia a carbone sul mercato Char-Broil offre le migliori griglie a carbone sul mercato. La nostra tecnologia ti dà il controllo della temperatura completo che si traduce in cibo cucinato alla perfezione. grigliate ali su una griglia a gas Grill le ali di pollo sulla griglia del gas invece di friggere. 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Nel corso degli anni ha viaggiato in tutto il mondo e alle più profonde enclave di barbecue. Derrick ha giudicato gare di campionato barbecue mondo, cotte su centinaia di griglie e fumatori, presentate e segnalate sul settore cucinare all'aperto. Come tutti gli esperti di About. com, io sono una persona reale e potete mandarmi una email in qualsiasi momento. Londra Broil, nonostante quello che si potrebbe trovare al mercato della carne locale, non è un taglio di carne di manzo, ma piuttosto un metodo di cottura una bistecca. E 'stata una delle prime ricette per diventare popolare nei primi ristoranti negli Stati Uniti e così il nome di Londra Broil è diventato sinonimo di un taglio di carne. Dove questo piatto ha avuto origine è sconosciuta. Certamente non è stato avviato in Inghilterra, dove il termine "London Broil" non ha alcun significato. Continua a leggere qui sotto leggenda culinaria James Beard ritiene che questo piatto ha cominciato a Philadelphia, ma la vera origine si perde nella storia. Originariamente Londra Broil è stato realizzato con una bistecca. ma nel corso degli anni, il nome è stato applicato a quasi ogni taglio magro, di spessore di manzo. In genere, si trova a Londra Broil essere commercializzato come una bistecca o un piccolo arrosto che viene dal controfiletto o sezioni tonde di carne bovina. Questo, naturalmente, rende l'intera questione molto confusa. A peggiorare le cose, il metodo originale del London Broil era una bistecca, pan fritto e medio rari, grano croce tagliata e servita. Questo metodo è perfetto per una bistecca perché diventa molto difficile se cotti troppo a lungo e tagliandolo in strisce si rendono facile anche per la più noiosa di denti per farlo passare. Il problema è, questo non è nemmeno una ricetta. Successivamente il metodo è stato modificato per includere marinare la bistecca laterale e poi grigliate o cottura alla griglia esso. Questo dà il nome fare un po 'più significato. Ma qui le origini si fanno ancora più confuse. La marinata tradizionalmente usato per Londra Broil ha spaziato ovunque da una semplice miscela di olio di oliva con sale e pepe a una vasta collezione di ingredienti. Continua a leggere qui sotto È necessario ricordare che i cuochi nei giorni precedenti tendevano a mescolare condimenti, salse, e marinata di più da quello che era a portata di mano che da una ricetta specifica. Per ottenere un buon marinata per Londra Broil provare una miscela di salsa di soia, olio di oliva, aglio, zenzero, aceto balsamico, miele. Questo dà i sapori di base che rendono manzo grande. Da qui è necessario griglia la bistecca laterale marinata caldo e veloce e per non più di cottura media. Cuocere troppo renderà la carne dura, non importa quanto tempo ci è stato marinato. Quando la bistecca è cotta, toglierla dalla griglia, coprire e lasciare riposare per circa 5 a 10 minuti. Scolpire la carne attraverso il grano, e servire in strisce sottili per la massima tenerezza. E 'grande su purè di patate (un contorno tradizionalmente preferito). Se siete stati attenti, avrete notato che la maggior parte delle ricette che coinvolgono bistecca sono preparati in questo modo, da fajitas tradizionali troppo, beh, più nulla con bistecca. Questo è generalmente un taglio di carne dura, ma ha un grande sapore e se preparata nel modo giusto, le persone lo ameranno. Va bene, ora tutte quelle altre cose chiamate London Broil. Questi tagli hanno tutti qualcosa in comune; sono magra e tendono ad essere più duro, in modo da applicare le stesse regole. Si potrebbe trovare "London Broil" in qualsiasi cosa, da un taglio di 1 pollice per un arrosto da 4 pollici. Marinare per 2 o 3 ore per pollice e la griglia a non più di mezzo. Sulle arrosti di spessore, si vuole griglia direttamente per circa 2 a 4 minuti per lato quindi indirettamente per un massimo di 30 minuti. La temperatura interna non deve superare 135 ° F / 55 ° C. Lasciare tagli sottili di riposare per circa 5 minuti ed arrosti interi a riposare per 10 minuti. Riposo consente la carne per rilassarsi e succhi di tornare indietro. Carve il London Broil attraverso il grano e servire. E 'un ottimo modo per ottenere un ottimo pasto fuori di un taglio meno costosi di carne.